Hodowla kur i kogutów ma wielowiekową tradycję, jednak współczesne gospodarstwa i fermy drobiarskie opierają się na metodach, które gwarantują większą efektywność i bezpieczeństwo. Podstawą całego procesu jest wylęgarnia piskląt, gdzie z dokładnie wyselekcjonowanych jaj wykluwają się młode ptaki.
Inkubatory działające w tych miejscach odtwarzają warunki zbliżone do naturalnych – odpowiednia temperatura, wilgotność i systematyczne obracanie jaj pozwalają na prawidłowy rozwój zarodka. Po wykluciu pisklęta trafiają do specjalnych pomieszczeń, gdzie zapewnia się im niezbędne ciepło i opiekę. Już na tym etapie wprowadzane są działania profilaktyczne, takie jak szczepienia i kontrola zdrowia. Sortowanie piskląt pozwala od razu oddzielić kurki od kogucików, co znacząco ułatwia dalszy proces hodowli. Kurki przeznaczone są zazwyczaj do odchowu, podczas gdy koguty pełnią rolę w reprodukcji i utrzymaniu równowagi w stadzie.
Kurki szczepione i kurki odchowane – inwestycja w stabilność hodowli
Zdrowie ptaków jest fundamentem każdej hodowli, dlatego już w pierwszych dniach życia kurki szczepione są zgodnie z harmonogramem opracowanym przez lekarzy weterynarii. Chroni je to przed najpoważniejszymi chorobami drobiu, takimi jak choroba Mareka, kokcydioza czy salmonelloza. Szczepienia gwarantują, że ptaki będą rozwijały się w sposób bezpieczny, a ryzyko strat zostanie ograniczone do minimum.
Po etapie wstępnego odchowu następuje proces przygotowania do dorosłego życia. Odpowiednia pasza, wzbogacona o białko, witaminy i minerały, wspiera wzrost i budowanie odporności. Równie ważne jest utrzymanie właściwego oświetlenia oraz temperatury, które regulują rozwój młodych kur. Kiedy kurki osiągają odpowiedni wiek i kondycję, stają się kurki odchowane – w pełni gotowe do nieśności lub dalszej produkcji.
Zakup kurek odchowanych to dla hodowcy oszczędność czasu i gwarancja stabilności. Dzięki profesjonalnemu odchowowi ptaki są zdrowe, zahartowane i przygotowane do pełnienia swojej funkcji w stadzie. Pozwala to uniknąć wielu problemów, które mogłyby pojawić się w przypadku prób odchowu w mniej przystosowanych warunkach.
Koguty i ich rola w stadzie
Koguty, choć często mniej doceniane niż kury, pełnią niezwykle istotną rolę. Są nie tylko niezbędne do naturalnego rozmnażania, ale również odpowiadają za utrzymanie porządku w stadzie. Ich obecność wpływa pozytywnie na zachowanie kur – ptaki czują się spokojniejsze, a sam kogut staje się swoistym przewodnikiem i strażnikiem. Dzięki instynktowi obronnemu koguty ostrzegają stado przed zagrożeniami i potrafią utrzymać hierarchię w kurniku.
W hodowlach komercyjnych koguty wybierane są także ze względu na swoje cechy genetyczne. Osobniki o dobrych predyspozycjach przekazują potomstwu wyższą odporność, szybszy wzrost czy lepsze parametry produkcyjne. To sprawia, że hodowla staje się bardziej efektywna, a każde kolejne pokolenie ptaków odznacza się coraz wyższą jakością.
Hodowla kur i kogutów to połączenie doświadczenia, tradycji oraz nowoczesnych rozwiązań. Wylęgarnia piskląt zapewnia zdrowy start, kurki szczepione i kurki odchowane dają pewność, że stado będzie stabilne i produktywne, a obecność kogutów utrzymuje naturalną równowagę i zapewnia możliwość dalszej reprodukcji. Dzięki temu drobiarstwo rozwija się dynamicznie, dostarczając zarówno jaj, jak i mięsa najwyższej jakości.
